宿根草

宿根草（しゅっこんそう）は、多年生の草本のうち、生育に適さない時期（多くの場合冬であるが、夏のこともある）には、地上部が枯れてしまうが、それをすぎると発芽して、再び生育を始めるもの。園芸では、常緑多年草もまとめて宿根草というので、多年草は「球根植物」と「宿根草」に分類されることになる。キク、キキョウ、シャクヤク、ハナショウブなど、花苗として販売されているもののほとんどがこの範疇にはいる。フキやウド、アスパラガスなど、宿根性の野菜（蔬菜）もある。

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