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柔組織（じゅうそしき、英語:Parenchyma）は生物の組織であり、動物と植物ではそれぞれ意味が異なる。 動物の場合柔組織は、器官の機能的を持つ部分を指す。組織を支えるだけの基質とは異なる。 例えば次のようなものである。
植物の場合柔組織は、細胞壁が木質化されていない組織を指す。根や芽の表皮や内鞘は栄養の貯蔵に使われる。根や芽の中心にある柔細胞は髄と呼ばれる。雌しべを作る柔細胞はレンガのように積み重なり、珠心と呼ばれる。葉の柔細胞は葉肉で、光合成と呼吸を担っている。 |
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